رعاية

اصنع شاي ليتشي بنفسك - وصفة لذيذة لمحبي آسيا


ليتشي تذوق العصير والحلو وصقل العديد من الأطباق الآسيوية. لكن المشروبات اللذيذة يمكن أن تصنع منه أيضًا. على سبيل المثال ، الشاي (الجليد).

الشاي الليتشي طعمه دافئ وبارد

لفترة طويلة ، لم تكن معروفة ليتشي فقط لمحبي المأكولات الآسيوية. يمكن العثور على ثمار الصين وتايلاند ذات الجلد المحمر ذي اللون الأحمر واللحوم الحلوة والحامضة في علب وطازجة في العديد من محلات السوبر ماركت. الثمار الصغيرة تجدها على سبيل المثال استخدم في الأطباق الآسيوية والسلطات الغريبة. كما أنها تعطي بعض الكوكتيلات طعم راق.

في الإصدار الخالي من الكحول ، تقدم بعض الشركات المصنعة أيضًا شاي ليتشي مثلجًا. ومع ذلك ، فإن شاي الجليد المنتج صناعياً يحتوي عادةً على الكثير من السكر ومكونات طبيعية قليلة جدًا. إذا كنت ترغب في استخدام العديد من العناصر الغذائية الصحية في الليتشي ، فيمكنك تحضير العطش بسرعة وسهولة لنفسك والاستمتاع به مثل الشاي المثلج والشاي الدافئ.

المكونات (حوالي 1 لتر من الشاي):

  • 200 غرام ليتشي طازجة ، مقشرة ومحفوفة
  • 10 أوراق من الكير الكفيري (متوفرة في المتاجر الآسيوية)
  • 1 biolime
  • 1 قطعة من الزنجبيل الطازج
  • 2 ملعقة شاي شاي الياسمين (فضفاض)
  • 2 - 3 ملاعق كبيرة من السكر أو العسل حسب الرغبة

إعداد:

ضعي أوراق الجير المغسولة والمفرومة ناعماً مع الجير الحي والزنجبيل المقشر والمفروم في قدر ، واسكب كل شيء مع 800 مل من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

ثم قم بتقطيع العصارين إلى نصفين ، ثم قم بضغطهما قليلاً بقذيفة هاون أو سكين لجعل العصير يخرج بسهولة ، وأضفهما إلى القدر. يُغلى المزيج مرةً أخرى ثم اسحب الموقد.

يُضاف شاي الياسمين ويُحرَّك ويترك كل شيء حاد لمدة 5 دقائق. ثم صب الشاي من خلال غربال ناعم في قنينة أو إبريق ، وتحليته بالسكر أو العسل وشربه دافئًا أو باردًا.

➤ نصيحة:

حسب تفضيلاتك الخاصة ، يمكنك أيضًا استخدام مكونات أخرى مثل أضف أوراق النعناع أو قطعة من قشر البرتقال.


فيديو: كيف تصنع مشروبات ستاربكس بنفسك ايس كاراميل ماكياتو - قهوة مثلجة بالكراميل (ديسمبر 2020).