رعاية

عصير الجزر - كيفية استحضار شراب لذيذ


يمكن استخدام الجزر بعدة طرق في المطبخ. يمكنك حتى استحضار عصير لذيذ من الجزر البرتقالي. يمكنك معرفة كيف يعمل هذا هنا.

عصير الجزر صحي للجسم

الجزر هي الخضروات صحية بشكل خاص. فيتامين (أ) يحتوي على أهمية خاصة لصحة أعيننا. يمكن للفيتامين أيضًا حماية الجلد من حروق الشمس إلى حد محدود. فيتامين (أ) الموجود في الجزر ، له تأثير إيجابي على الجسم.

للاستفادة من الخصائص الإيجابية للجزرة ، ليس عليك بالضرورة تناول اللفت كخضروات أو طعام خام ، يمكنك تحويلها إلى عصير لذيذ.

الشيء الجيد هو أن الجزر لا تزال نيئة وجميع المكونات القيمة متوفرة. ولكن الآن للتحضير.

نصائح لإعداد عصير الجزر

يمكنك الاستمتاع بعصير الجزر النقي أو صقله بطرق مختلفة. من المهم أن تضيف بضع قطرات من زيت الطهي. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمتص بها الجسم الفيتامينات A و E ، لأنها قابلة للذوبان في الدهون. ثم يمكنك أن تقرر بنفسك ما إذا كنت تفضل عصير الفواكه أو ما إذا كنت راضيًا عن عصير الخضار النقي.

"نصيحة: للحصول على متغير الفواكه ، يمكنك بعد ذلك إضافة عصير تفاح أو برتقال وموسم بالعسل والليمون. إذا كنت ترغب في ذلك أكثر دسمة ، صقل المشروب مع عصير الطماطم والبقدونس وقليل من الملح. هناك طريقة أخرى لصنع عصير الخضار تتمثل في إضافة عصير الكرفس والشمندر.

عصر العصير

إذا لم يكن لديك عصارة في المنزل ، يمكنك أيضًا استخدام الخلاط. هنا ، بالطبع ، الوقت والجهد أكبر في المقابل.

"الخطوة 1:
يتم أولاً تنظيف الكيلوغرام من الجزر وتقشيره ثم تقطيعه إلى أجزاء أصغر. ضعها في معالج الطعام أو الخلاط. يجب عليك هريس الجزر حتى يكون لديهم اتساق اللب. معظم الوقت لديك لإضافة بعض الماء.

"الخطوة 2:
يُسكب مهروس الجزر في وعاء كبير ويُسكب مع 500 مل من الماء الساخن. بعد التحريك جيدًا ، اترك الخليط حادًا لمدة نصف ساعة. ثم يسكب الخليط في منخل ناعم ويتم جمع العصير في إبريق.

يتم اخراج اللب في الغربلة بملعقة كبيرة. عصير الجزر جاهز الآن ويمكن تنقيته حسب الرغبة. إذا كان العصير لا يزال سميكًا جدًا ، يمكنك أيضًا تخفيفه باستخدام القليل من الماء.

استخدام عصارة

بالطبع ، يمكنك الحصول على عصير الجزر بشكل أسرع وأسهل مع عصارة خاصة.

"الخطوة 1:
باستخدام هذه الطريقة ، يتم غسل الكيلوغرام من الجزر أيضًا تحت الماء البارد وتنظيفه باستخدام فرشاة الخضار. يعتمد ذلك على العصير المعني إذا كان يمكنك ترك الجزر في قطعة واحدة أو يجب عليك تقطيعها إلى قطع ، يجب أن تأخذ ذلك من وصف الجهاز.

"الخطوة 2:
إذا كانت القطع ضرورية ، يجب أن يكون طولها حوالي 5 سم. ضع كوبًا أو حاوية أخرى تحت العصير لجمع العصير. الآن ضع القطع الجزئية تدريجياً في فتحة الجهاز وسوف يخرج العصير النهائي من الأسفل.

يمكنك أيضًا تذوق هذا على راحتك الخاصة.

فيديو: المطبخ - طريقة عمل " عصير الجزر " على طريقة الشيف أسماء مسلم (شهر نوفمبر 2020).