نصائح وحيل

اجعل الخيار يستمتع بنفسك - إنه بهذه السهولة


في فصل الصيف ، بدأ موسم الشواء على قدم وساق مرة أخرى. بدلاً من الصلصة ، صلصة الثوم وشركاه ، يمكنك أيضًا تقديم نكهة الخيار اللذيذة.

وغالبا ما يتم تقديم نكهة الخيار مع شريحة لحم

بمجرد أن ترتفع درجات الحرارة نحو علامة 20 درجة ، ستشعر مراوح الشواء المتشددة بأفواهها مرة أخرى. بدلاً من الخبز والنقانق ، تأتي شريحة اللحم القديمة الجيدة والمحمق مباشرة من الشواية على الطبق.

بمرور الوقت كنت قد أكلت جميع الصلصات والصلصات. ماذا عن الخيار محلية الصنع نكهة للتغيير؟

ريليش هو اسم صلصة التوابل الحامضة الباردة ، ومعظمها مصنوعة من الفاكهة أو الخضروات. يتماشى تمامًا مع الطعام المشوي ، ولكن أيضًا مع الأسماك والمشاوي المختلفة. يمكنك العثور على مثل هذه الانخفاضات في كل سوبر ماركت ، ولكن محلية الصنع دائما الأذواق أفضل.

وصفة خيار المذاق

لا سيما أولئك الذين لديهم حصاد الخيار غنية التفكير في كثير من الأحيان حول ما يجب القيام به مع العديد من الخيار. نكهة الخيار هو التغيير المثالي لسلطة الخيار والحساء والمخللات.

  • 4 خيار
  • 3 بصل كبير
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح
  • تفاحان (استخدم التفاح الحامض)
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الوردي (فلفل طبيعي بديل)
  • 200 غرام من السكر الأبيض
  • 250 مل من الخل الأبيض
  • 5 أوراق الخليج الصغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة من الشبت المجفف (1 مجموعة من الشبت الطازج)
  • 3 فصوص من الثوم

»الخطوة 1:
قشر الخيار وإزالة البذور بأكملها. ثم يتم قطع الخيار إلى قطع صغيرة ويرش بالملح.

»الخطوة 2:
الآن تأخذ البصل وتقطيعها إلى قطع صغيرة. الآن إضافة هذه إلى شرائح الخيار.

دع الطبق ينقع بين عشية وضحاها.

»الخطوة 3:
بينما تبدأ الخيارات في الماء ، يمكنك بالفعل تقشير التفاح وإزالة النواة. تأكد تمامًا من أنك تستخدم التفاح الحامض. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، Booskop و Elstar. الآن قطع التفاح إلى قطع صغيرة.

»الخطوة 4:
يُمزج قطع التفاح مع الغليان مع الفلفل والسكر والخل وأوراق الغار والشبت.

»الخطوة 5:
بعد نقع الخيار بين عشية وضحاها ، يجب استنزاف السائل. عندها فقط تضاف إلى التفاح في القدر. لا تنسى أن تثير بقوة!

»الخطوة 6:
دع المحتويات تغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

»الخطوة 7:
عندما يكون معظم السائل مطهو بشكل مفرط ، يمكنك صب المذاق النهائي في أكواب ساخنة. أغلق على الفور وقلبه رأسًا على عقب بحيث يتم إنشاء فراغ ويستمر المذاق لفترة أطول.

طالما أن الجرار مغلقة بإحكام ، فإن ريليش تستمر من 8 إلى 10 أشهر. تم فتحه وتخزينه في الثلاجة ، وكان من المفترض أن تستهلك الغمس بعد 10 إلى 12 يومًا على الأكثر.

فيديو: أشهر 4 ألعاب تحبها القطط بجنون"يجب أن تجربوها" (شهر نوفمبر 2020).