نصائح وحيل

فلفل روست بيل - تعليمات خطوة بخطوة


تحميص الفلفل في الواقع ليس فن. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث ذلك على سبيل المثال هو الحصول على اللون البني جدا. ولكن ليس إذا كنت اتبع هذه التعليمات.

عندما يتم تحميصها ، يتم إنشاء نكهات لذيذة وعطرة

الفلفل ليس فقط مليئة بالمواد الغذائية الصحية. بل هي موهبة حقيقية شاملة. يمكن الاستمتاع بأطباق لذيذة أكثر منها. على سبيل المثال ، حساء الفلفل الأحمر أو انتشار الفلفل الأحمر. ولكن بالطبع هذا ليس كل شيء. يمكنك أيضًا شواء الفلفل ، على سبيل المثال. أنا أضمن لك: بمجرد القيام بذلك ، لن ترغب في تناول أي شيء آخر. عندما تقلى الفلفل الحلو ، فإنها تخلق روائح لذيذة ورائعة تجعلك تريد المزيد. من المهم فقط أن تقلى الخضار بشكل صحيح. خلاف ذلك يمكن أن تذوق أحرقت بسرعة.

هذه هي الطريقة التي تقلي الفلفل بشكل صحيح

1 أولا ، تحتاج إلى غسل الفلفل جيدا. ثم فرك جيدا مع ورقة المطبخ حتى لا ترش في وقت لاحق في المقلاة.

ثم قص الكمية المطلوبة من الفلفل إلى شرائح صغيرة أو حلقات أو قطع صغيرة الحجم. قبل القيام بذلك ، قد يكون من المهم معرفة شيء واحد: يعتمد وقت تحميص القرون على حجمها. تستغرق حلقات وشرائح الفلفل الأكبر حوالي دقيقة إلى دقيقتين أطول من قطع أقاربهم الأصغر.

3 أضف الآن حوالي ملعقة أو ملعقتين من زيت الطهي إلى مقلاة كبيرة. ثم تسخين الزيت على نار متوسطة لبضع دقائق. ثم تضاف الفلفل أعد. لكن لا تذهب بعيدًا عن الموقد الآن! يجب عليك الآن التوقف عند المقلاة وحرك الفلفل كثيرًا ، وإلا فسيحترقون.

4 بعد حوالي أربع إلى سبع دقائق ، عندما يكون الفلفل طريًا ومقرمشًا ، يجب أن يكونوا جاهزين وطهيهم إلى درجة الكمال. ثم عليك فقط توابل القطع بالملح والفلفل. إن الأمر كله جيد المذاق بشكل خاص إذا كنت تقلي بعض البصل والثوم والأعشاب. مع قليل من الريحان ، على سبيل المثال ، كل شيء يحصل على لمسة إيطالية قليلاً.


فيديو: طريقة عمل شوربة الفليفلة بالكريمة - Creamy Pepper Soup (ديسمبر 2020).