+
رعاية

تخزين الطماطم - 8 نصائح ذكية


الطماطم في موسم الذروة في الصيف. انهم غالبا ما تنمو مرة أخرى بشكل أسرع مما يمكنك تناولها. التخزين السليم يحدد التمتع والعمر الافتراضي للطماطم اللذيذة.

تعد الطماطم من أكثر الخضروات شعبية في ألمانيا. يمكنك الآن شرائها على مدار السنة ، لأنها تزرع أيضًا في البيوت الزجاجية. غالبًا ما تزرع الطماطم في حديقتك الخاصة. في بعض السنوات ، يكون الحصاد كبيرًا لدرجة أنه لا يمكن معالجة الثمرة أو استهلاكها في نفس الوقت.

يمكنك تخزين الطماطم في المنزل ، ولكن هناك بعض الأشياء المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار. إذا تم تخزين الطماطم بشكل غير صحيح ، فستفقد رائحتها بسرعة.

تخزين الطماطم بشكل صحيح

Not لا تقم بتخزين الطماطم في الثلاجة

يمكنك بسهولة تخزين العديد من أنواع الخضروات في الثلاجة ، بعضها تحتاج إلى تخزينها في مكان بارد. ومع ذلك ، فإن هذا لا ينطبق على الطماطم ، فبالنسبة لهم تعتبر الثلاجة المكان المناسب لتخزينها.

إذا كنت قد اشتريت حقًا أو حصدت الكثير من الطماطم ، فيمكن أن تعمل الثلاجة كحل مؤقت في حالات استثنائية. ومع ذلك ، يجب عليك إزالة الطماطم من الثلاجة قبل يومين من الاستخدام المخطط. يمكنك بعد ذلك تطوير ذوقك بالكامل حتى يتم تناوله.

➤ نصائح للتخزين الصحيح للطماطم

يتم استخدام الثلاجة فقط كحل في حالات الطوارئ. خلاف ذلك ، فإن الطماطم سهلة تخزينها في درجة حرارة الغرفة.

"نصيحة 1: احرص دائمًا على إخراج الطماطم من العبوة فور الشراء. سوف تبدأ بسرعة في العفن تحت الفيلم. لا يكفي ببساطة إزالة الفيلم الواقي. يجب أيضًا إزالة الطماطم من الدرج البلاستيكي حتى تتنفس.

"نصيحة 2: اغسل الطماطم مباشرة قبل تناولها. خلاف ذلك ، سوف تصبح ذبلت ثم لن تذوق لذيذ كما كان من قبل.

"نصيحة 3: من الأفضل وضع الطماطم في سلة أو في وعاء ووضعها في مكان جيد التهوية وجاف أغمق قليلاً في المطبخ.

"نصيحة 4: تأكد من عدم تكديس الطماطم فوق بعضها البعض في الوعاء. من الأفضل أن تنتشر بشكل مسطح.

"نصيحة 5: يمكنك تحقيق عمر افتراضي أطول إذا لم تقم بإزالة اللون الأخضر من الطماطم (الكرمة).

"نصيحة 6: تخزين الطماطم الخاصة بك بشكل منفصل عن أنواع أخرى من الفواكه والخضروات. تطلق الطماطم غاز الإيثين ، الذي يمكن أن يفسد بسرعة أكبر مع الفواكه والخضروات الأخرى.

"نصيحة 7: يمكنك تخزين الطماطم لمدة تصل إلى أسبوع دون أن تفقد الجودة والذوق الرفيع. إذا لم تنضج الطماطم بعد ، يمكنك وضعها في مكان مشمس حتى تتمكن من إضافة شيء ما afterripen مقدرة. النافذة ستكون مثالية لهذا الغرض.

"نصيحة 8: فقط أكل الطماطم عندما تنضج تماما. تحتوي الطماطم الخضراء على مادة السولانين السامة التي يمكن أن تكون قاتلة بكميات كبيرة.


فيديو: طريقة " بومودورو " للمذاكرة الصحيحة (كانون الثاني 2021).